小豆苗是什么意思
小豆苗一般指豌豆苗，意思如下：
豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗相关延伸：
豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E，超过了西兰花的含量。只是在维生素A与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者有作用。
能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽。我们通常食用豌豆嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，有较好发展前景。
以上内容参考：百度百科-豆苗
小豆苗的坏处是什么
小豆苗没有什么坏处，可以长期食用。
小豆苗的功效与作用：
1、含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用；
2、性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效;
3、性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
怎样写小豆苗生长日记
第一天：我把绿豆侵泡在清水里10个小时，小绿豆变得胖胖，绿色的外衣裂开了口子，露出了白白的肚皮。我把绿豆种在了花盆的蔬菜培养土中，又给绿豆盖上了一层薄薄的的培养土。
第二天：一大早我就惊喜的发现有的小绿豆已经顶破了“黑被子”，露出了一点点小牙。到了晚上，大部分小绿豆拱了出来。我发现了一个小秘密，供出来的小豆苗都是低着头，大部分的豆苗的茎和豆瓣都有点紫红色，好像是涨红了脸，非常用劲才供出“黑被子”的……
第三天：最先发芽的几颗豆苗已经长出了两片嫩绿的叶。但是还有几颗小豆苗还在费劲的拱出“黑被子”。刚刚长出来的小豆苗的茎上有许多绒绒的细毛，像无数个小针在保护着嫩绿的豆苗茎。两片嫩叶从微微张开的豆瓣中间伸出来，紫色的茎，嫩白的豆瓣，翠绿的嫩叶多像一只漂亮的“翠鸟”啊！
第四天：32颗小豆苗挤挤挨挨地长满了小花盆。为了保证小豆苗的健康生长，我选择一些弱小的小豆苗拔除，我意外的发现，小豆苗的根好长呀！小豆苗只有2cm左右，而它的根却是它的三倍，有6cm左右。
第五天：夹在小豆苗两旁的豆瓣不再是饱满嫩白的了，看起来干瘪还有了褶皱，就像是老人脸上的皱纹。
第六天：最高的小豆苗已经快九公分高了。小豆苗并拢的叶片全部张开了，一条条的叶脉就像是蜘蛛网，非常清晰。叶子的颜色也发生了变化，不再是嫩绿色的，而是翠绿色的了。包在叶片两旁的豆瓣变化最大，有的还是嫩绿色，有的微微发紫，有的却已经开始枯萎了。
第九天：我发现大部分小豆苗的茎有两种颜色，豆瓣以上是嫩绿色的，豆瓣以下是紫色的；小豆苗的叶子颜色越来越深了，而且两片叶子的中间又冒出了一个毛茸茸的小尖角，小豆苗又要长新叶子啦；小豆苗在一天天的长大，而小豆瓣却在一天天缩小，今天又两片小豆瓣离开了小豆苗的茎，脱落在泥土里。它的任务完成了，光荣的“下岗”了。
大自然真是个千奇百怪的神秘世界，在短短的九天，我亲眼目睹了一颗颗小绿豆神速的变化。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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