大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于罗望子,罗望子为何尽量少吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
求望子果树资料
罗望子(tamarindus indica l.),为苏木科罗晃子属常绿乔木。原产印度及热带非洲,1900年引进台湾,东南亚国家将罗望子入菜,但在台湾均栽培为观赏树。罗望子非但是调味料,还是水果的一种。中国广州等省区有引种栽培。
罗望子
罗望子最适宜在温度高、日照长、气候干燥,干湿季节分明的地区生长。正常生长发育、开花结果需要在平均10℃以上,年积温7500℃左右,降雨量在1000mm以下和日照时数在2200h以上的环境条件。罗望子对土壤条件要求不很严,在质地疏松、较肥沃的南亚热带红壤、砖红壤和冲积沙质土壤均能生长,发育良好,而在粘土和瘠薄土壤上生长发育较差。罗望子繁殖力强、生长快、结果早,实生树3~5年生即可开花结果,7~8年生进入盛果期,经济年限可持续60年,寿命则长达百年至数百年。罗望子每年的4~5月发芽开放,花芽为混合芽,着生在短枝上,发芽时先长叶后开花。夏季枝叶生长旺盛,入秋即停止生长,翌年的立春前后陆续落叶。9~11月结果,越冬至第2年3~4月果实成熟,果实采收后即开始发芽开花。罗望子具有每年多次开花的习性,但春季开的花结果数量多、果型大、品质好。罗望子果肉中含有丰富的还原糖(葡萄糖、果糖)、有机酸(主要是酒石酸,其次为草酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸及奎宁酸)、果酸(丰乳糠醛酸为主,其次为丰乳糖、阿伯糖)、矿物质(以钙、钾和磷为主,较少为镁和锌)、维生素(以b1b2b6为主)和89种芳香物质及多种色素,此外,还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。
罗望子的营养价值如何
罗望子(学名:Tamarindus indica L.),又称为酸角、酸豆、酸梅等,是一种常见的热带果树。它的果实具有丰富的营养价值,被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。下面我们来详细了解一下罗望子的营养价值。
营养成分丰富:罗望子果实含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素。其中,蛋白质含量约为3.5%,脂肪含量约为2.5%,碳水化合物含量约为10%,纤维素含量约为7%。此外,还含有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质,以及维生素A、B、C、E等多种维生素。
低热量:罗望子果实的热量较低,每100克果实的热量约为30千卡,适合减肥期间食用。
抗氧化作用:罗望子果实中含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物、黄酮类化合物等,具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老,预防多种疾病。
促进消化:罗望子果实中的纤维素可以促进肠道蠕动,有助于消化和排便,预防便秘。同时,罗望子果实中的酸性物质可以**胃酸分泌,增强胃肠消化功能。
降血糖作用:罗望子果实中的多酚类化合物具有降低血糖的作用,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
抗炎作用:罗望子果实中的黄酮类化合物具有抗炎作用,可以减轻炎症反应,对于关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定的缓解作用。
抗菌作用:罗望子果实中的酸性物质具有抗菌作用,可以抑制多种细菌的生长,对于感冒、咳嗽等呼吸道感染有一定的缓解作用。
增强免疫力:罗望子果实中的多种营养成分可以增强人体免疫力,提高抵抗力,预防疾病。
保护心血管:罗望子果实中的抗氧化物质可以降低血脂,预防动脉粥样硬化,保护心血管健康。
美容养颜:罗望子果实中的维生素C、E等具有抗氧化作用,可以保护皮肤免受自由基的侵害,延缓皮肤衰老,保持皮肤弹性。
总之,罗望子果实具有丰富的营养价值和多种保健作用,是一种理想的天然保健食品。在日常饮食中适量食用罗望子果实,可以为身体提供多种营养成分,增强免疫力,预防疾病,保持健康。
什么是罗望子
罗望子(tamarindus indica l.),为苏木科罗晃子属常绿乔木。原产印度及热带非洲,1900年引进台湾,东南亚国家将罗望子入菜,但在台湾均栽培为观赏树。罗望子非但是调味料,还是水果的一种。中国广州等省区有引种栽培。
【别名】酸角、酸豆、罗晃子、甜目坎、通血图罗望子
【来源】豆科罗望子属植物罗望子Tamarindus indica L.,以果实入药。春季采,除去种子,晒干。
【性味归经】甘、酸,凉。
【功能主治】清热解暑,消食化积。用于中暑,食欲不振,小儿疳积,妊娠呕吐,便秘。【用法用量】 0.5~1两。
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