大家好,今天来为大家解答顺德甲子这个问题的一些问题点,包括甲子年为什么多灾多难也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
顺德十大必吃餐厅
顺德十大必吃餐厅是:红星光发煲仔饭、东灶鱼头火锅、欢记牛乳、水仙头私房菜、金榜牛奶店、大头华、顺峰山庄、杏坛公平靓正、华生行、银辉味馆。
1、红星光发煲仔饭
饭点的红星光发始终座无虚席,煲仔饭至少要等候30分钟。金牌黄鳝饭和腊味饭两个经典口味不能错过,上桌后把盖揭开,丝苗米的香气瞬时散开,眼看米饭有些湿润,拌开后入口却粒粒分明,嚼起来干爽有甜感。藏在底下的饭焦更是金黄焦脆。
地址:顺德容桂文海西路7号五坊良逢路六街1号。
2、东灶鱼头火锅
东灶鱼头火锅与一般火锅底不同,它家火锅,几十种香辛料的搭配,即点即炒,点了一份鸳鸯锅,锅底一上来香气就已经飘散开来,**的每一个毛孔翕张,却只能眼巴巴等待水开。新鲜辣椒随着汤汁滑落逐渐显现,光看上一眼,口水就忍不住的往下掉。
地址:容桂文海西路35号。
3、欢记牛乳
吃双皮奶,水牛奶是其唯一的灵魂。欢记的双皮奶甜度会比其他家低一些,拿捏得相当完美,冷食的水牛奶有独特的清甜,热食双皮奶的奶香会更为浓郁香醇。
地址:顺德大良金榜上街19号。
4、水仙头私房菜
水仙头是一间古色古香的雅宅,一到饭点人声鼎沸。盐焗奄仔蟹肉质极之细嫩,清甜的蟹肉蘸上色泽金黄的蟹膏,齿颊留香,难以忘怀。扒柚皮、串烧猪颈肉、砵仔禾虫、尖椒鱼饼炸牛奶拼盘,都是尽显顺德风味的特色菜。
地址:顺德大良五坊良逢路六街1号。
5、金榜牛奶店
一间显得有些残旧的门面和一块稍有褪色的大字招牌,承载了几代人的回忆。瓶装水牛奶独有冰凉的清甜口感,一喝就会上瘾。通常我会忍不住多要一碗双皮奶,比欢记甜一个档,奶皮的质感会较薄而细腻一些,口感如丝如绸,两边的双皮奶正常水准下旗鼓相当。
地址:顺德大良甲子路**徒教堂对面。
6、大头华
所有人到顺德必吃的烧鹅店,皮脆肉紧,第一口吃下鹅油齿颊留香,而我要大力推荐的是叉烧和鹅肝。用两块叉烧夹着一块鹅肝咽下去,甜甜的叉烧稍硬,配上咸咸绵软的鹅肝,腻是有点腻我承认,但真的太好吃了,回味无穷。
地址:顺德大良滨河路1号凤城食都1号楼。
7、顺峰山庄
一大锅的暖胃鱼粥不一会儿就飘来了鲜气,骨腩则煎焗处理,色泽金黄,酥脆的外皮下是滑嫩出汁的鱼肉,顺德的早茶有这一惹味鱼腩,足矣。
地址:顺德大良105国道顺峰山路段。
8、杏坛公平靓正
以粥水做底打边炉是顺德首创的吃法,在广东人的饮食习惯里,粥的地位尤其高,因此粥底并不马虎。以文火熬至香滑绵软,一人一锅,点几盘牛花肉,敲个鸡蛋搅拌后涮入锅中,裹着蛋液的牛肉在绵稠的粥底中翻滚,几秒钟就能吃上清甜鲜嫩的牛肉。
地址:顺德大良延年路延年食街西区3号铺。
9、华生行
龟苓膏用新鲜龟板以及各种药材熬制,中药味较浓,就是正经龟苓膏的味道,难以接受的话可以加蜂蜜或炼奶,当甜品对待。华生行称得上是价格亲民实在的典范,各式原盅炖品十分足料,火候也到位,一盅下肚,就能抹掉在顺德胡吃海喝的罪恶感。
地址:顺德大良蓬莱路70号。
10、银辉味馆
猪腰汤是银辉的成名作,鲜浓的鱼骨汤底呈奶白色,胡椒适当调味,猪腰处理得当,嫩滑并富有弹性,实在惊喜不已。另外推荐一道豉汁蒸鲮鱼咀,造型有趣,豉汁的香气渗入了鱼嘴内部,上嘴啜之,鲜甜与咸香的交融实在让人销魂。
地址:顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺。
以上内容参考:百度百科-东灶鱼头火锅
甲子年为什么多灾多难
甲子年多灾多难的原因:甲子年是轮回之始。
甲子年是华夏干支纪年的起点,每六十年作为一次轮回,故此我们称呼60岁的老人为花甲。如果按照华夏传统阴阳五行来看,天干之甲属阳木,地支之子属阳水,水木相生,正是一元之始的好兆头。
自然界任何事物都有寿命周期(或演化周期),每个事物的寿命周期又可以分为数个成长或衰变周期。古语有云“女七男八”,也就是说女性七年为一成长周期,男性八年为一成长周期。而地球也是有寿命的,它的演变自然也有周期的。
地球的成长周期为一甲子,每六十年左右地球磁场就会发生较大变化,由此导致一系列其它变化,包括地壳运动、气候异常、各种生物异常、南北极上空电离层异常等(包括臭氧空洞变化),总而言之,地磁变化就是甲子年多灾多难的源头。
甲子年的灾难
1、公元1324年,这一年的6月份多地发生了洪涝灾害,庄家都被淹了水;大明、顺德等多大21个郡还发生了蝗灾;湖广与河南一代还发生了旱灾。这一年的气候极其反常,旱灾、洪灾、蝗灾都在同一年里同时发生着,甚至还有些地方大夏天的6月份下起了鸡蛋大的冰雹。
2、公元1444年,陕西、河南等地区发大水,而且闹得还挺严重。同时湖广和贵州地区又在闹饥荒。这一年朝廷对受灾的地区免去了税粮,同时对受灾地区进行了赈灾。
3、公元1624年,这一年多地区发生了大大小小的地震,其中在京师、甘肃庄浪、河北滦县等地区都发生了地震,都有着关于地震的记载。这一年的地震似乎看起来很简单,但若是与两年后1626年的天启大爆炸联系上的话,获许这就是天启大爆炸的征兆了。
对不起,我要去顺德了
美食篇
金榜牛奶
店面不起眼,咋一看以为是老式理发店,年代感十足。
双皮奶:用勺子轻轻一碰,奶皮都在荡漾,超级弹嫩,奶味香浓,入口甘香柔滑。
蜜糖龟苓膏:没有很重的苦涩感,配上蜂蜜,清爽败火。
水牛奶:是用可乐瓶装的,味道很甜,奶香味浓郁。大家可以试一下和龟苓膏混着吃,也很不错哦!
攻略
地址:甲子路**教堂对面
人均: 10元
小tips:只收现金。双皮奶数量有限,卖完即止,8pm左右就门庭若市,找吃的请早。自备现金。
欢记牛乳
欢记在老巷子的老房子里,但是因为他家的双皮奶奶味最醇厚,所以食客络绎不绝。
这里的双皮奶是**的,得先拿号,才能付款购买。想吃的小可爱记得早点过去~
水牛奶制作的双皮奶,色泽白润,表面的奶皮很薄,吃起来奶味浓郁香醇,超级细腻。
水牛奶有点微甜,比一般的牛奶稠一点,味道很香浓,而且店里可以瓶装打包。
牛乳饼,味道先有点咸,接着是微甜的感觉。可以当零食直接吃。
攻略
地址:金榜上街19号
人均: 16元
小tips:
1、虽然这家可以外带,建议还是堂食,真的有差别!
2、我们去的时候还不支持移动支付和刷卡,请自备现金。
民信老铺
顺德老牌双皮奶,也是顺德双皮奶老字号的其中一家。
强推店里的姜汁双皮奶,加了姜汁后的双皮奶,姜的味道非常浓郁。
炸鲜奶外皮酥脆,内里松软,但是吃多了,可能会觉得有点腻,比较适合几个人点上一份分享。
攻略
地址:大良华盖路119号(近大良华盖路商业步行街)
人均: 26元
仁信老铺顺德老店,分店几乎遍布顺德各个区域,在骑楼老街上,走不到10分钟就有一家。
仁信家的双皮奶内陷嫩滑,而且奶味浓郁。
攻略
地址:大良华盖路93号(近步行街)
人均: 19元
小tips:奶味最浓的是欢记,吃起来最嫩滑的是金榜牛奶店,最甜的是民信,奶皮最厚的是仁信。
细妹五香牛杂
细妹五香牛杂门口总是排着长长的队伍,店里没有明确的价格表,老板娘会根据不同的搭配来告知价格。
牛杂分量足,入味软烂。
攻略
地址:大良华盖直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)
人均: 28元
小tips: 11am开门,有时没到8pm就关门,所以一定要趁早早早早!
文华老友记
文华老友记同样上过《寻味顺德》栏目,而且是出了名的平靓正,深受顺德人的喜爱。最重要老板和老板娘都很用心,服务态度一流。
晚上九、十点才开始营业,但却总是人声鼎沸。
这里最出名的就是猪杂粥,猪杂是老板娘亲自挑选的,所以这里的猪杂粥味道十分鲜美。
攻略
地址:容桂富华街富华街文华老友记
人均: 47元
冯不记(陈村店)
冯不记的位置比较难找,但是店铺装修很精致,而且菜品大众化,价格也很合理。
这里的招牌猪软骨饭,猪软骨是重点。烹煮火候很到位,猪软骨煮的酥软,入口即化的感觉。
云吞面汤底很赞,面入味且劲道爽口,云吞里的虾,肉质爽脆。
攻略
地址:陈1顺联旁
人均: 26元
欢姐伦教糕
伦教糕是顺德的特色糕点,欢姐家的伦教糕在当地小有名气。
口感软软糯糯,味道清甜不腻。而另一款加了黄糖的,味道偏甜,但是口感还是松软略带嚼劲。
攻略
地址:大良街道果栏路18号
人均: 37元
陈村黄但记
陈村粉也是顺德的特色美食,到现在已经有80年历史了,最有名的便是陈村黄但记的米粉,出了顺德就很难吃上。
陈村粉制作工艺复杂,最大的特点就是薄到晶莹剔透,吃起来软滑。
攻略
地址:陈村旧墟桥南路1、2号铺
人均: 51元
黄连大头化烧鹅(大良店)
这家店也上过“寻味顺德”,每天都有不少食客慕名前来。
店里的鹅每次一拿出来,都会在几分钟内卖光。
鹅肉火候刚刚好,加上调制好的酱汁,有股烧酒的味道,稳妥地压住了鹅肉原有的腥味。
攻略
地址:滨河路1号凤城食都2号楼A(梁开中学对面)
人均: 99元
坚记均安蒸猪
逢简水乡有个街铺,售卖着著名的均安蒸猪,据说光是腌制就要6个小时,香味独特!
肉都是现蒸现卖,切成小块后洒上芝麻,肉味肥嫩,皮滑肉爽。
攻略
地址:逢简水口街13号
人均: 20元
讲饮讲食
非常有名的牛肉粥底火锅宵夜档。每人一小锅,一斤牛肉配两锅粥,真的超级抵食!
每份牛肉会配一个生鸡蛋,把蛋清与牛肉拌匀放粥里烫熟。拌过蛋清的牛肉更加嫩滑,而且肉质结实!
攻略
地址:容桂文明西路23号
人均: 49元
建国面店
专营云吞面的老店,中午时刻客流总是爆棚的。很多人从小吃到大,也是当地人一种回忆~
招牌云吞面,这家只有一种云吞,纯肉馅。云吞皮薄陷多,面条是手工面,汤汁鲜美,价格很亲民~
攻略
地址:碧鉴路18号(近凤城酒店)
人均: 11元
肥光鱼生
不吃鱼生,你就白来顺德了。这家店没有招牌,门牌上只有一个“鱼”字,但生意非常火爆,最好提前预约,不然要排队好久才能吃上!
招牌菊花鱼生,把鱼片和小菜拌在一起,加点油拌一下,非常Q弹。
炸云吞口感超级酥脆,蘸着酸酱吃一下子就光盘了~
攻略
地址:连源二路五街3号(近大良福盈酒店)
人均: 56元
洞蜜园美食城
这也是寻味顺德上镜餐厅,一到宵夜时间,这里高朋满座,顺德菜的精髓,在这里都能找得到。
金牌吊烧鸡:鸡皮烧得又香又脆,肉质鲜嫩,切好之后蘸点汁吃,味道很鲜美。
猪杂粥:现场现称现做。猪杂处理的很干净,一小份两个人也能饱腹了。
攻略
地址:富华路83号(近振华路)
人均: 63元
美景篇
清晖园
始建于明代的古代园林建筑,广东四大名园之一。
顺峰山公园
因其牌坊因规模之大,造型之雄伟,图案之华丽,石艺之精湛,享有“中华第一牌坊”的美誉。
逢简水乡
地处广东顺德区杏坛镇,这里古屋有百余间,古树遍布,石板古道纵横。
陈村花卉世界
坐落于素有“千年花乡”美誉的顺德区陈村镇,交通便利,距广州20分钟车程。
李小龙乐园
李小龙乐园内,拥有世界最大规模的李小龙纪念馆,以及世界最高的李小龙铜像,是全球各地“龙迷”的朝拜圣地,被誉为“世界功夫基地”。
容桂·渔人码头
容桂渔人码头坐落在蜿蜒的德胜河南畔,是一个文艺与怀旧兼备的小资蒲点。
这就是顺德,一个让吃货们长胖的美食天堂,一个让人慢慢体验生活的休闲之地,一个让人来了就不想走的地方。
如果你有时间,不妨收下这份攻略,带上家人朋友,来一次“寻味顺德”之旅吧~
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